http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4562 Numéros en texte intégral fr Thu, 03 Jul 2025 12:47:07 +0200 Thu, 03 Jul 2025 12:47:07 +0200 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4562 0 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4563 Thu, 03 Jul 2025 12:50:38 +0200 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4563 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4564 Thu, 03 Jul 2025 13:07:49 +0200 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=4564 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5598 Mon, 01 Dec 2025 09:03:45 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5598 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5599 Mon, 01 Dec 2025 09:09:45 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5599 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5600 Cet article propose un bref bilan de l'état actuel de la recherche sur la chasse au bison en Amérique du Nord durant la Préhistoire. Un accent particulier est mis sur les nouveaux développements méthodologiques et théoriques apportés par les travaux nord-américains. Ceux-ci peuvent se révéler particulièrement intéressants pour les universitaires concernés par la chasse au bison en Europe durant le Paléolithique moyen et supérieur. Ainsi, les thèmes abordés ici portent-ils aussi bien sur les méthodes de boucherie, l’éventualité de transport de carcasses animales et leur mode de traitement, que sur leur potentiel nutritif. This paper briefly reviews the current status of research on prehistoric communal bison hunting in western North America. Particular emphasis is given to theoretical and methodological developments in the North American work that may be of interest and value to scholars concerned with bison hunting in Europe during the Middle and Upper Paleolithic. Topics considered in the paper include seasonal timing of kills, methods of procurement, butchering and transport decisions, and nutritional value. Mon, 01 Dec 2025 09:20:54 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5600 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5602 La "tentation préhistorique" qui consiste à voir dans les chasseurs-collecteurs contemporains de simples "reliques vivantes", témoins du mode de vie de nos ancêtres du Paléolithique, n'est désormais plus de mise, en grande partie parce que l'on a constaté que nombre de ces groupes vivent au contact de populations d'agriculteurs (en ce sens, leur enseignement porterait plus sur la période de transition vers le Néolithique). Une transposition directe des observations modernes pour la reconstruction des modes de vie passés n'aurait guère de validité. Tout au plus les chasseurs-collecteurs nous renseignent-ils sur un style économique où prédominent mobilité, entraide et partage. Present-day hunter-gatherers are not considered any more as only " living remains ", who would have kept on living like our Palaeolithic ancestors. The " prehistoric appeal " has been thus forgotten, especially as many of these people have been watched as living close to farm populations — studying these huntergatherers would then learn more about transitional time to Neolithic. It would not be true to directly apply modern observations in order to reconstruct past ways of life. At the very most, hunter-gatherers give us information on an economic way characterized by moving, helping each other, and sharing. Mon, 01 Dec 2025 10:40:39 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=5602 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6202 Les stratégies alimentaires adoptées par les groupes humains ne les conduisent pas toujours à exploiter leur environnement de manière similaire. A travers deux exemples choisis en Colombie-Britannique, nous montrerons en quoi ces stratégies alimentaires traduisent les modes d'organisation sociale, économique et politique des sociétés concernées. The food strategies adopted by human groups do not always lead them to exploit their environment in similar ways. Through two examples chosen in British Columbia, we shall show how these food strategies convey the modes of social, economic and politic organizations of the societies concerned. Fri, 06 Feb 2026 13:51:20 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6202 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6203 La graisse, produit organique, se présente de façon différente et en quantité variable selon l'espèce animale considérée. Par exemple, une importante prise de poids se révèle impossible pour certaines espèces. En effet, certains animaux vivent dans des biotopes aux ressources alimentaires, certes riches en énergie, mais cependant disponibles en quantité limitée. En revanche, les situations de pénurie en ressources énergétiques (pénuries saisonnières ou épisodes climatiques défavorables) déclenchent, chez l'animal, une capacité à produire un surplus compensatoire de gras. Le stockage des graisses dans le corps varie également selon les espèces et dépend d'exigences et d'adaptations liées à la thermorégulation, à la locomotion et à l'éthologie. L'aptitude et la façon d'accumuler les graisses constituent, par conséquent, une grande source d'information sur les communautés vivantes. En outre, au sein d'une même espèce, les individus, selon leur âge et leur sexe, accumulent et répartissent les graisses différemment. Le constat est également valable dans le cas de l'Homme. En effet, sa capacité à engraisser révèle l'absence de systèmes économiques et techniques permettant le stockage des aliments et la conservation des denrées périssables. Ceci traduit un mode d'approvisionnement fondé sur des ressources aléatoires ou sur une abondance ponctuelle et prévisible de nourriture (migration annuelle des troupeaux). L'art paléolithique, à travers de nombreux exemples, révèle une corrélation entre le mode de dépôt et de localisation des différents paramètres que sont le sexe, l'éthologie, l'appartenance à un groupe humain particulier, les activités socio-économiques et le régime alimentaire. Il est évident qu'à l'Holocène, l'Homme subit des changements physiologiques : morphologie dentaire, mode de dépôt des graisses. Une économie agro-pastorale permet la constitution de réserves alimentaires qui rendent inutiles la production compensatoire de gras par l'organisme en cas de pénurie. The very capacity to fatten as well as the pattern of fat deposition are informative about animal life histories, including those of humans. The capacity for prodigious fatness is limited to situations in which energy sources are occasionally severely restricted. Some species are incapable of putting on significant amounts of fat. These animals live in environments which are often nutrient, but not energy, limited. The locatiori of fat depots also varies among species, as a product of thermoregulatory, locomotor, and ethological demands and compromises. Within a given species, individuals of different ages and sex do not put on quantities of fat equally nor in the same places. Using other animals as our comparative base, we can see how human adipose variations are similarly adaptive. The physiological capacity to fatten towards obesity implies an evolutionary history of a lack of predictable resources or predictable annual bottlenecks of high energy foods. It also implies a lack of efficient external storage systems or storable energy resources. Evidence from Paleolithic art of the occurrence and distribution pattern of human fat is informative about Pleistocene: demographics, sexual dimorphism, division of labor, ethology, intra and intergroup adipose variations, activity budgets, diets, and variability of those diets. While these data from the art are biased, I propose the biases are both transparent and informative about human life histories of the late Pleistocene. Fri, 06 Feb 2026 14:07:05 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6203 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6205 Les sambaquis sont un type de site préhistorique abondant sur la côte sud-est brésilienne. Ils ont été construits entre 6000 et 1000 ans B.P. par des groupes humains fortement adaptés aux conditions du littoral subtropical. Il s'agit d'un milieu d'une capacité de support très élevée, mais occupé par l'Homme assez tardivement. L’adaptation aux conditions côtières semble avoir eu comme conséquence d'importants changements sociaux, économiques et culturels. L'étude des échantillons de l'archéofaune de quelques sambaquis offre un aspect de la nature de l'adaptation de l'Homme préhistorique à ces milieux. The sambaquis (or shell-mounds) are a very common type of prehistoric archaeological site along the Brazilian southeast coast. Built between 6.000 and 1.000 years BP, they point to an efficient human adaptation to that area. Generally identified as rich environments with a high carring capacity, the coastal ecosystems have only been occupied lately by human race, and this adaptation of nomad bands to the nearshore conditions seems to bring great social, economic and cultural changes. The analysis of archaeofaunal samples from three sambaquis offers an example of the nature of the prehistoric men adaptation to these environments. Fri, 06 Feb 2026 14:11:58 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6205 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6207 Durant 99,5% de leur évolution, les hommes ont été des omnivores, consommateurs de la viande maigre du gibier, de plantes sauvages à fibres et pratiquant l'exercice physique. Le Néolithique et, plus encore, la révolution industrielle ont considérablement modifié leur mode de vie. En fonction des ressources animales et végétales disponibles au cours des temps préhistoriques, en colligeant les nombreux indices mis en évidence par la fouille des gisements et l'analyse des graphismes préhistoriques, il est possible, en s'appuyant sur des connaissances actualisées en nutrition humaine, de tenter un essai de "paléophysiologie" des Homo sapiens. On peut alors se faire une idée assez précise de la composition de la ration alimentaire â divers moments de notre préhistoire, expliciter certains choix, comprendre certaines pratiques. Since they (almost) appeared, men have been omnivorous, eating lean meat of game, rough wild plants, and physically training. Neolithic, and, further more the Industrial Revolution, have hugely modified their way of life. Depending on animal and plant supplies during prehistoric time, comparing the numerous evidence given by excavations and the analysis of prehistoric drawings, an attempt of Homo sapiens' " palaeo-physiology " can be done, working on up-todate knowledge of human nutrition. Then we can imagine quite precisely the composition of the diet at different times during our prehistory, explain some choices, and understand some behaviours. Fri, 06 Feb 2026 14:39:45 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6207 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6209 Les abondances isotopiques naturelles en carbone (13C/12C) et en azote (15N/14N) du collagène osseux et dentaire sont liées à celles de la fraction protéique de la nourriture des animaux et des humains, tandis que les abondances isotopiques en carbone de la phase minérale (carbonate hydroxylapatite) sont liées à celles de la nourriture globale. Ce marquage isotopique naturel permet de quantifier dans les populations actuelles la consommation de ressources alimentaires dont les abondances isotopiques naturelles sont bien caractérisées telles que : végétaux à photosynthèse en C3 (fruits, légumes, graminées de milieux tempérés), viande, fruits de mer, poisson (marin ou d'eau douce), végétaux à photosynthèse en C4 (graminées de milieux tropicaux, telles que maïs, sorgho). Pour pouvoir appliquer cette méthodologie aux chasseurs-cueilleurs anciens, il faut identifier des sources alimentaires distinguables isotopiquement, et il est indispensable de s'assurer de la conservation des abondances isotopiques originelles dans le collagène et la carbonate hydroxylapatite des os et des dents fossiles. L'examen de la conservation des abondances isotopiques originelles dans le collagène extrait de restes fossiles est fait, d'une part, en contrôlant la pureté biochimique de la matière organique extraite et, d'autre part, en vérifiant que les différences isotopiques entre espèces herbivores et carnivores, et entre collagène osseux et dentaire, du site étudié sont comparables à celles observées dans les environnements actuels. Des cas de bonne conservation isotopique du collagène ont été reconnus pour des sites d'au moins 100 000 ans en milieu tempéré et arctique. Les abondances isotopiques du carbone sont bien conservées dans l'émail pendant plusieurs millions d'années. Des exemples et les perspectives d'applications à la connaissance des comportements de subsistance des chasseurs-cueilleurs anciens sont présentés. Natural isotopic abundances in carbon (13C/12C) and in nitrogen (13N/14N) of bone and tooth collagen are linked to those of the proteic fraction of animal and human diets, whereas isotopic abundances in carbon of the mineral phase (carbonate hydroxylapatite) are linked to those of the whole diet. Through this natural isotopic marking, it is possible to quantify in recent human populations tle consumption of dietary ressources with well-characterized isotopic compositions, such as: C3-plant material (fruits, vegetables, grasses from temperate environments), meat, seafood, freshwater or marine fish, C4-plant material (grasses from tropical environments such as corn and sorgho). In order to be able to use this approach to study the alimentation of ancient hunter gatherers, it is necessary to identify isotopically distinguishable dietary ressources and it is essential to make sure that the original isotopic abundances of fossil collagen and carbonate hydroxylapatite are preserved. Checking the preservation of original isotopic abundances in extracted collagen is performed by controling the biochemical purity of the organic matter extracted from fossil bones, and by checking that the isotopic differences observed in modern environments between herbivorous and carnivorous species, and between bone and dentine collagen, are measured in fossil samples. Sites with a good isotopic preservation of collagen older than 100,000 years have been recognized in temperate and arctic environments. Isotopic abundances are well in enamel for several million years Examples and perspectives of applications to the knowledge of the alimentation of ancient hunter gatherers are presented. Fri, 06 Feb 2026 16:00:59 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6209 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6210 La reconstitution de certains gestes et activités des populations anciennes par l'analyse ostéologique, constitue depuis une dizaine d'années un nouvel enjeu de la paléopathologie. Ce thème de recherche, s'il est novateur, n'est cependant pas totalement nouveau puisqu'il prend ses sources au siècle dernier. En paléoanthropologie, Manouvrier a été le premier à mettre en relation une morphologie osseuse avec une activité supposée en tentant d'expliquer la platycnémie des hommes fossiles du Paléolithique supérieur avec des activités de chasse en terrain accidenté. Le développement des connaissances en traumatologie et micro traumatologie sportive et professionnelle permet actuellement de mieux cerner l impact des activités physiques sur le squelette humain : ce support méthodologique autorise la définition d un certain nombre de "marqueurs osseux d'activité". Des transpositions peuvent être faites pour tenter de mieux comprendre certains aspects des comportements de subsistance aux périodes préhistoriques, mais devant les risques de sur interprétation des traces observées, de nombreuses restrictions sont de mise pour conserver à ce domaine de recherche toute sa crédibilité. Reconstructing some activities of ancient people, with osteological analysis, has become a new deal in palaeopathology for about ten years. This new research subject is not so completely new, since it stems from studies begun in the last century. Working in Palaeoanthropology, Manouvrier linked first a bone morphology to a supposed activity : Upper Palaeolithic fossil men's platycnemia was thought to result from hunting on uneven lands. Thanks to greater knowledge in sport and occupational medecine, the influence of physical activities on the human skeleton can presently be better defined : this methodology helps to specify quite a number of " skeletal markers of occupational stress ". With some transposition, several sides of food habits in prehistoric times can be hoped to be better understood, but, to avoid overinterpretations about observed features, numerous limits have to be set, in order to keep this field of research credible. Fri, 06 Feb 2026 16:07:36 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6210 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6211 Les études archéozoologiques apportent de nombreuses informations, notamment, sur les comportements de subsistance, grâce à la mise en évidence : des techniques d'approvisionnement en aliments carnés; des techniques de traitement des animaux consommés; des techniques d'utilisation et de transformation de l'animal considéré comme source de matières premières alimentaires et non alimentaires. Les assemblages osseux fournissent des données permettant de reconstituer le paléoenvironnement et le paléoclimat. La faune potentielle des niches écologiques ainsi retrouvées, comparée à l’écologie des espèces déterminées nous renseigne sur l’origine, locale ou non, de la faune découverte dans le site étudié. On peut alors évaluer l'étendue du territoire d'approvisionnement et les distances parcourues par les Hommes pour se procurer ces ressources animales (mobilité). L'exploitation saisonnière ou non du gibier peut refléter deux types de stratégies : l'exploitation annuelle d'un écosystème ou l'exploitation d'une harde lors de ses migrations (informations sur le type de campement et sa (ou ses) fonction(s)). Les analyses archéozoologiques actuelles concernant l'acquisition et le traitement des animaux par les Hommes préhistoriques peuvent être également envisagées sous la forme de chaînes opératoires. Celles-ci facilitent la compréhension des stratégies mises en œuvre. On constate que les différents comportements de subsistance -cueillette, collecte, "charognage", chasse diversifiée, chasse orientée, chasse spécialisée, chasse hyperspécialisée- sont simultanés, notamment au Paléolithique moyen. Les études archéozoologiques apportent des réponses partielles concernant l'existence, dès le Paléolithique moyen, de certaines capacités cognitives liées à l'acquisition et au traitement des ressources animales : mémorisation, anticipation, déduction, décision, apprentissage, séquentialisation. Le degré de technicité, ou de complexité, des modes de subsistance au Paléolithique met en évidence la capacité d'exploitation de l'environnement par un groupe humain et son degré d indépendance vis-à-vis du milieu donc, peut-être, du degré de développement des traditions culturelles. Archaeozoological studies give many information, notably about subsistence practices : supplying meat, treating eaten animals, usina and changing faunal remains into (food) raw materials. Other data about the palaeoenvironment and the palaeoclimate are provided by bone assemblages. The reconstructed potential fauna, compared to the ecology of the determined species, teach us where the studied fossils come from (local or remote origin) Then we can estimate how far men went away to provide food supplies (mobility). The time the game was acquired, seasonal or not, corresponds to two strategies : the exploitation of an ecosystem all the year long, or else the exploitation of a herd during its migrations (information about the type and function(s) of camp). Present archaeozoological analyses, about prehistoric men getting and treating animals, can also be carried 'out according to operating chains. These models help to understand the strategies. Then it is noted that different behaviours occur simultaneously, notably in the Middle Palaeolithic picking, gathering, " scavenging ", diversified 'hunting, orientated hunting specialized hunting, hyperspecialized hunting. Archaeozoological studies partly answer questions about existence of some cognitive abilities, as early as the Middle Palaeolithic, related to getting and treating animal supplies : memorizing anticipating, deducing, deciding, learning, sequencing. The level of technology or complexity, concerning subsistence patterns in the Palaeolithic, points out the ability to exploit the environment by a human people, and its level of independence towards the environment, and maybe, eventually the development stage of cultural habits. Mon, 09 Feb 2026 09:05:40 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6211 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6212 La notion de "subsistance" paraît spécialement inadéquate dans un milieu culturel en parfaite harmonie avec l'environnement et en perpétuelle expansion. L'importance de l'activité nutritionnelle est en relation inverse avec le développement humain qui se marque plutôt par l'augmentation de la conscience que par la satisfaction biologique. Les aspects sociaux, techniques ou spirituels, liés aux rapports avec la faune me paraissent plus prometteurs, en archéozoologie, que le simple apport nutritionnel. La consommation alimentaire n'est pas propre à l'homme, mais son investissement symbolique est si crucial qu'il en a déterminé les coutumes, les interdits et les tabous. Using the idea of " survival " seems to be particularly inappropriate to a culture which is well-harmonized with natural environment and keeps on evergrowing. The bigger the nutritional activity is, the less the human development is, which consists more in raise of conscience than biological satisfaction. In my opinion, social points about technique or spirit, related to fauna, should be more developed in archaeozoology, than the mere nutritional contribution. Feeding is not peculiar to man, but it has taken such a symbolic place that it has determined habits, prohibitions and taboos. Mon, 09 Feb 2026 09:16:31 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6212 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6213 On peut estimer probable que, tout comme nous, les hommes préhistoriques aient consommé, d'une façon plus ou moins régulière, des végétaux. Mais contrairement aux animaux, les plantes n'ont malheureusement laissé que très peu de restes et il n'est généralement pas possible de les étudier de façon directe au Paléolithique inférieur et moyen. La palynologie et l'anthracologie nous fournissent cependant des données qui, grâce à l'apport de la phytosociologie, peuvent nous permettre de reconstituer, dans la mesure du possible, l’environnement végétal de l'homme à des périodes et en des lieux déterminés. Nous pourrons alors y rechercher les plantes connues pour être comestibles, sans toutefois pouvoir prouver que les végétaux ainsi déterminés ont effectivement été consommés ou non. It seems quite likely that, just like us, prehistoric men used plants more or less regularly as a source of food. But unfortunately, unlike animals, plants have left very few remains and it is generally impossible to study them in a direct way on lower and middle Paleolithic sites. However, palynology and anthracology provide us with data, which, with the aid of phytosociology, can help us reconstruct to some extent the vegetable environment of man at specific times and locations. We will then be able to identify, in these environments, plants known to have edible properties, without necessarily being able to prove whether they were actually eaten or not. Mon, 09 Feb 2026 15:55:09 +0100 http://popups.lib.uliege.be/3041-5527/index.php?id=6213